Kibriye Sercan-Calismaz

Ich bin Kibriye Sercan und stamme aus der türkischen Schwarzmeerregion, aufgewachsen bin ich in Istanbul. Meine Liebe zum Kochen wurde früh geprägt – in der Küche meiner Großmutter in Ordu, wo aus einfachen Zutaten besondere Gerichte entstanden und Kochen immer ein Miteinander war. Bis heute ist genau dieses Gefühl der Ursprung meiner Arbeit. In meinen Kursen geht es mir darum, Menschen zusammenzubringen, traditionelle Küche lebendig zu machen und die Freude am Kochen spürbar zu vermitteln – mit Herz, Geschmack und echten Geschichten.