Éclairs – Genuss aus der französischen Backstube

Éclair ist ein beliebtes, feines Gebäck der französischen Backkunst. Der Klassiker besteht aus einem zarten, knusprigen Teig, cremiger Füllung und süßer Glasur. Ob klassisch oder modern interpretiert, mit fruchtigen Aromen, karamellisierten Nüssen oder exotischen Gewürzen – Éclairs können individuell verändert werden. Selbst salzige Varianten zum Aperitif sind möglich. Mit einer Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingt auch Ihnen der Brandteig garantiert! Die Lebensmittelkosten sind in der Kursgebühr bereits enthalten.