Veranstaltungsdetails
Wild auf Wild
| Zeitraum: | Sa, 23.01.27, 11.00-15.00 Uhr |
| Veranstaltungsgebühr | 65,00 € |
| Dauer | 1-mal |
| Kursnummer | Z0307351 |
| Abmeldung möglich bis | 16.01.2027 |
| Mitzubringen / Materialien | Getränke für den eigenen Bedarf, Wasser-/Weinglas, Behälter für Reste, Geschirrhandtücher, eine Schürze und ein scharfes Messer. |
In diesem Kochkurs lernen Sie, wie Sie Gerichte mit Wildfleisch fachgerecht und aromatisch zubereiten. Je nach Verfügbarkeit kochen wir Wildragout, Rehmedaillons mit passenden Beilagen sowie Gerichte mit Schinken und Wildbratwurst. Sie erlernen Zubereitungstechniken der Wildküche und erfahren, welche Weine die verschiedenen Wildgerichte geschmacklich ergänzen. So erweitern Sie Ihre Kochkenntnisse und gewinnen Sicherheit bei der Kombination von Speisen und Wein.
Die Lebensmittelkosten sind in der Kursgebühr enthalten. Bitte geben Sie bei der Anmeldung an, ob Sie vegetarisch essen.
Dozent:innen
Hiltrut Römer
Hiltrut Römer ist seit fast 20 Jahren als Kochexpertin für die vhs Main-Taunus-Kreis tätig. Die erfahrene Hauswirtschaftlerin und Köchin versteht es, ihr Wissen, Kniffs und Tricks zur gesunden Ernährung und zu leckerer Küche weiterzugeben, etwa zu den Themen „Superfood“ oder „Fit Food“, zur regionalen oder saisonalen Küche.
| Datum | Uhrzeit | Ort |
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Datum:
Sa., 23.01.2027
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Uhrzeit:
11:00 - 15:00 Uhr
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Wo:
Alte Bleiche 5,
Hofheim, vhs, 3.06
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