Geheimnisse der japanischen Küche entdecken I

Im ersten Teil unserer neuen Kochkurs-Serie: "Geheimnisse der japanischen Küche entdecken" nimmt Sie unsere Dozentin Shigemi Muroi mit auf eine Entdeckungsreise in die Küche Japans. An drei Abenden lernen Sie die Kunst der Sushi-Zubereitung und die gesunden und nahrhaften Ramen-Nudeln kennen. Die Kurstermine "Sushi Einführung" (Lebensmittelkosten: 14 EUR) und "Sushi Variationen" (Lebensmittelkosten: 16 EUR) bringen Ihnen neben den Grundlagen auch Möglichkeiten der Variationen von Sushi-Rezepten näher. Die hier vorgestellten, vielfältigen neuen Sushi-Variationen beinhalten auf Wunsch auch vegetarische Alternativen. Am zweiten Kurstag lernen Sie die japanische Nudelsorte "Ramen" (Lebensmittelkosten: 13 EUR) kennen, die im 19. Jahrhundert aus der chinesischen Küche übernommen wurde. Ramen-Suppen werden auch in Deutschland immer beliebter und können fast als Trendgericht gesehen werden. Als Beilagen werden im Kurs Gyoza (japanische Teigtaschen) und Chahan (gebratener Reis) zubereitet.

In diesem neuen Kurskonzept können Sie wahlweise zwei oder drei Kurstermine buchen. Bitte senden Sie nach Ihrer Kursbuchung eine Mail an Fabia Haentsch (haentsch@vhs-mtk.de) und teilen Sie uns mit, welche zwei oder drei Veranstaltungen Sie besuchen möchten. Die Lebensmittelgebühr für alle drei Kurstage (43 EUR) ist in der Kursgebühr unten (125EUR) bereits enthalten.
Johann-Hinrich-Wichern-Schule
Hofheim-Marxheim
3-mal ab Di, 04.05.21,18.00-21.30 Uhr
04.05.21: Sushi Grundkurs
11.05.21: Ramen
18.05.21: Sushi Variationen
Gebühr 89 EUR (für zwei Kurstage, inkl. Lebensmittelkosten für zwei Kurstage)
Gebühr 125 EUR (für alle drei Kurstage, inkl. Lebensmittelkosten)

Alternativkurs(e) zur aktuell ausgewählten Veranstaltung Geheimnisse der japanischen Küche entdecken I (O0307120):

• Eine Reise durch die Küche Asiens (O0307102)

4-mal, 11., 18., 25.06 & 02.07.21, 18.00-21.30 Uhr

• Orientalische Küche (O0307103)

3-mal, 02., 09. & 16.06.21, 18.00-21.30 Uhr

• Geheimnisse der japanischen Küche entdecken II (O0307121)

3-mal ab Di, 29.06.21,18.00-21.30 Uhr
29.06.21: Wochenendküche I
06.07.21: Miso
13.07.21: Wochenendküche II

• Japanische Teezeremonie (O0307122)

Fr, 07.05.21, 18.00-21.30 Uhr