Koreanische Festtagsgerichte - Haemul-Pajeon und Chapchae (Kursnr. T0307330)

Bereiten und genießen Sie in diesem Kurs die koreanischen Festtagsgerichte Haemul-Pajeon und Chapchae. Haemul-Pajeon, ein herzhafter Pfannkuchen, ein „Jeon“ wird mit „Pa“, koreanisch für „Frühlingszwiebel“ und in dieser Variante wird mit Meeresfrüchten, „Haemul“, zubereitet und ist einer der beliebtesten Snacks oder Vorspeisen an koreanischen Festtagen. Auch Chapchae ist ein populäres koreanisches Festtagsgericht. Bei dieser köstlichen Nudelspeise werden neben Glasnudeln verschiedene Pilze, Gemüsesorten und Fleisch gebraten und mit Sojasauce und Gewürzen verfeinert. Chapchae gibt es auch als vegetarische oder vegane Variante. Im Kurs werden sowohl vegetarische als auch Speisen mit Fleisch zubereitet. Die Lebensmittelkosten (16 EUR) sind in der Kursgebühr bereits enthalten.