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Geheimnisse der japanischen Küche entdecken II


Im zweiten Teil unserer neuen Kochkurs-Serie "Geheimnisse der japanischen Küche entdecken" begleitet Sie unsere Dozentin Shigemi Muroi wieder auf eine Entdeckungsreise in die Küche Japans. An ersten und letzten Abend lernen Sie unter Verwendung japanischer (und deutscher) Zutaten einfach vorzubereitende Gerichte mit dem gewissen Etwas für die Woche vorkochen (u.a. Bentos, die japanischen Lunchboxen!).

An diesen beiden Abenden werden Sie jeweils sieben bis acht Hauptspeisen und Beilagen inkl. einem Dessert gemeinsam kochen. Die Lebensmittelkosten betragen hier pro Kurstag 15 EUR. Der zweite Kursabend steht ganz im Zeichen einer der meist verwendeten Zutaten der japanischen Küche: Miso! Die vornehmlich aus Sojabohnen bestehende Paste ist vor allem bekannt als Grundlage für die Miso-Suppe. Aber auch Nudeln und Kurzgebratenes können mit Miso verfeinert werden. Die Lebensmittelkosten für diesen Abend betragen 14 EUR.

In diesem neuen Kurskonzept können Sie wahlweise zwei oder drei Kurstermine buchen. Bitte geben Sie bei der Buchung an, welche zwei oder drei Veranstaltungen Sie besuchen möchten. Die Lebensmittelgebühr für alle drei Kurstage (45 EUR) ist in der Kursgebühr unten (125 EUR) bereits enthalten. Die Kursgebühr für zwei Termine beträgt 89 EUR, inkl. Lebensmittelkosten.
Johann-Hinrich-Wichern-Schule
Hofheim-Marxheim
3-mal ab Di, 29.06.21,18.00-21.30 Uhr
29.06.21: Wochenendküche I
06.07.21: Miso
13.07.21: Wochenendküche II
Gebühr 89 EUR (für zwei Kurstage, inkl. Lebensmittelkosten für zwei Kurstage)
Gebühr 125 EUR (für alle drei Kurstage, inkl. Lebensmittelkosten)

Mitzubringen / Materialien: Bitte Schürze mitbringen

Termin(e)/Zeitraum: 3-mal ab Di, 29.06.21,18.00-21.30 Uhr
29.06.21: Wochenendküche I
06.07.21: Miso
13.07.21: Wochenendküche II
Abmeldung möglich bis: 22.06.2021

Servicenummer für Fragen: 06192 9901-70 Mindestteilnehmerzahl: 8

Kursnummer: O0307121
Kursgebühr: 125,00 EUR
Ermäßigte Kursgebühr: Diese Veranstaltung ist nicht ermäßigbar

Johann-Hinrich-Wichern-Schule
Raum: Lehrküche
Erfurter Straße 6
65719 Hofheim

Datum Uhrzeit Ort Anmerkungen
Di. 29.06.2021 18:00 - 21:30 Uhr Hofheim-Marxheim, Johann-Hinrich-Wichern-Schule, Lehrküche
Di. 06.07.2021 18:00 - 21:30 Uhr Hofheim-Marxheim, Johann-Hinrich-Wichern-Schule, Lehrküche
Di. 13.07.2021 18:00 - 21:30 Uhr Hofheim-Marxheim, Johann-Hinrich-Wichern-Schule, Lehrküche

 

Shigemi Muroi

Shigemi Muroi (*1963) stammt aus Japan, dem Mutterland des Sushi und Origami. Ihre Leidenschaften sind die vielseitige Küche ihres Heimatlandes und die Bastelkunst, die sie von kleinauf gelernt hat. Daneben ist sie ausgebildete Musiklehrerin, und seit 2017 profitiert auch die vhs Main-Taunus-Kreis von ihrer Vielseitigkeit.

Alle Veranstaltungen von unserer Dozentin Shigemi Muroi

  • Upcycling Ökologische Papierarbeiten (O0208112)
  • Upcycling Ökologische Papierarbeiten (O0208115)
  • Geheimnisse der japanischen Küche entdecken I (O0307120)
  • Geheimnisse der japanischen Küche entdecken II (O0307121)
  • Japanische Teezeremonie (O0307122)

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vhs Main-Taunus-Kreis
Pfarrgasse 38, 65719 Hofheim
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