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Pralinen-Workshop für Einsteiger/innen


Eine gute Praline bietet dem Genießer ein wahres Geschmackseldorado auf der Zunge. Möchten Sie wissen, wie Sie die kleinen Köstlichkeiten selbst herstellen können? Möchten Sie Ihre Lieben und Gäste beim Kaffeenachmittag einmal mit etwas Besonderem überraschen? Oder sind Sie einfach nur selbst Liebhaber/in dieser zartschmelzenden Kreationen und naschen gern auf hohem Niveau? Dann sind Sie in diesem Kurs genau richtig! Hier erlernen Sie die Grundlagen des Pralinenhandwerks und bekommen Fachwissen vermittelt, das zur Pralinenherstellung notwendig ist. Nach diesem Kurs werden Sie Pralinen schon mit relativ wenig Aufwand selbst zubereiten können. Wir arbeiten nur mit feinen Gewürzen, edler Schokolade und frischen Zutaten und geben der Praline mit einer besonderen Dekoration ihr Finish. Zuletzt werden die Pralinen zu Champagner oder Tee verkostet und natürlich auch mit nach Hause genommen. Der Kurs richtet sich an Einsteiger/innen, aber auch an Interessierte, die schon einmal einen Workshop besucht haben und ihr Wissen vertiefen möchten. In der Kursgebühr sind die Lebensmittelkosten (30 Euro), d.h. die Zutaten, Getränke und ein Rezeptheft bereits enthalten. Bitte bringen Sie eine Dose zum Mitnehmen der Pralinen, eine Schürze und ein Geschirrhandtuch mit.

Termin/Zeitraum: Sonntag, 28.01.18, 12.00-19.00 Uhr
Anmeldeschluss: 21.01.2018

Kursnummer: I0307145
Kursgebühr: 85,00 EUR
Ermäßigte Kursgebühr: Diese Veranstaltung ist nicht ermäßigbar
Downloads zum Kurs: Für diesen Kurs sind keine Dokumente vorhanden.

Hofheim-Diedenbergen, Küchen Keie
Raum: Küche
Wickerer Weg 13-15
65719 Hofheim

Datum Uhrzeit Ort Anmerkungen
So. 28.01.2018 V 11:15 - 12:00 Uhr Hofheim-Diedenbergen, Küchen Keie
So. 28.01.2018 12:00 - 19:00 Uhr Hofheim-Diedenbergen, Küchen Keie

 

Sandra Burkard

"Das Kochen und die französische Patisserie waren schon immer meine große Leidenschaft. Was zunächst als Hobby begann, entwickelte sich sehr schnell zur Passion. Bereits im Alter von sieben Jahren bekam man mich nur schwer aus der Küche. Zahlreiche Fachkurse im In- und Ausland ergänzten mein Wissen im Koch- und Patisseriebereich und gaben mir das nötigeKnow-how. Meine Arbeit als Ausbildungsleiterin hat sehr früh in mir die Freude am Unterrichten geweckt, und so kam ich zur vhs Main-Taunus-Kreis. In meinen Workshops zeige ich Ihnen, wie Sie mit relativ geringem Aufwand Macarons und Pralinen zu Hause herstellen können. Da Qualität bei der Arbeit mit Lebensmitteln für mich wichtig ist, arbeite ich in meinen Workshops nur mit hochwertigen Zutaten.

Alle Veranstaltungen von unserer Dozentin Sandra Burkard


  • Pralinen-Workshop für Einsteiger/innen (I0307145)
  • Valentinstags-Pralinen - Ein Workshop für Herzensangelegenheiten (I0307146)
  • Macarons: Zarte Versuchung aus der französischen Patisserie (I0307147)
  • Ein Hauch von Hollywood - movie chocolates und andere Pralinenklassiker (I0307148)

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